牛油通常指的是从牛的脂肪组织中提炼出的油脂，它可以是白色固体或半固体，在常温下呈硬块状态，加热后可以转变为液态。牛油具有特殊的香味和膻味，广泛用于烹饪和烘焙，也可以用于制作食品和化妆品。在不同地区，牛油可能被称为黄油或印度奶油。
牛油的主要用途有哪些？
牛油在烹饪中的常见应用是什么？
印度奶油与牛油有何区别？
